Хляб с розмарин

За тази страхотна рецепта искам да благодаря на Илина. 

480 г брашно

4 с.л. зехтин

10 г захар

7 г суха мая /за 0,5 кг брашно/

270 г хладка вода
1 ч.л. сол

1-2 с.л. нарязан розмарин

Смесват се брашното, захарта и маята. Прави се кладенче в средата и се изсипват водата, 1 с.л. зехтин и солта. Замесва се тесто, прави се вдлъбнатина в средата и там се слагат останалия зехтин и розмарина. Измесва се отново до пълното поемане на зехтина от тестото. Поставя се в намаслена купа, покрива се и се оставя около 1 час да втаса. След това се разделя на две, правят се фитили се сплитат. Навива се на кравай, покрива се и отново се оставя да втаса. 

Намазва се със зехтин и пожелание се поръсва леко с морска сол. Пече се в загрята на 180* фурна до готовност.

Рецептата е оттук >>>