27.01.11

Кексът на баба

 Този кекс е чудесен. Бях го забравила, но скоро се сетих за него и ето, че вчера ми се удаде случай да го направя :) Рецептата е от Бон Апети. Правила съм я много пъти, защото дъщеря ми много го харесва. Надявам се и на вас да ви допадне.
 Вчера обещах на Ева да покажа стария си и любим сервиз за чай.














4 яйца
300 г захар
280 г олио
510 г пресято брашно
170 г кисело мляко
1 ч.л. хлебна сода
1 ампула ванилия
100 г сладко от вишни
60-70 г орехови ядки














 Разбиваме яйцата на пяна. Прибавяме захарта и олиото. Добавяме брашното на части. В киселото мляко разтваряме содата и го изсипваме в сместа. Ароматизираме с ванилията и я разделяме на две. Едната част оцветяваме с 1 с.л. пресято какао. В кексова форма изсипваме бялата смес, като си оставим малка част, а върху нея изсипваме кафявата. С нож правим леки прорези, за да се образува мраморна шарка. Нареждаме вишните и ореховите ядки. Покриваме ги с отделената бяла смес. Печем в предварително загрята на 170* фурна около 60-70 минути или до готовност.

14 коментара:

  1. А сладките какви са, Тони? Много са интересни.
    И сервиза ти е хубав!

    ОтговорИзтриване
  2. Пепи, много си бърза :)
    Сладките са маслени с червени боровинки и мак. Утре ще напиша рецептата, че вече ми се доспа.
    При теб е толкова снежно и вкусно, но утре ще се отбия за по-дълго :)

    Лека нощ от мен :)

    ОтговорИзтриване
  3. Ооо Тони, мерси, красота ... чашите са с много красива форма, и изглеждат по-големички от моите :) Кекса изглежда много вкусен!

    ОтговорИзтриване
  4. Тони, очите ми останаха и в сервиза, и в кекса, и в сладките...
    Благодаря ти за споделената рецепта и красота!
    Лека нощ и хубава неделя на цялото семейство пожелавам :)

    ОтговорИзтриване
  5. Великолепен кекс, чудни сладки и прекрасен сервиз, Тони!
    Записвам си рецептата и ще чакам с нетърпение тази за сладките.
    Поздрав и хубав ден утре!

    ОтговорИзтриване
  6. Tони, всичко е чудесно :)
    Поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Прекрасен сервиз, видях кекса, сега ще чакам и сладките :Р
    Усмихнати почивни дни ти пожелавам, Тони!

    ОтговорИзтриване
  8. Тони,
    обичам английския тип сервиз за чай,
    много ми допада и твоя. Ароматен чай, парче кекс или сладка - чудесно е при теб!
    Поздрави и хубав петък, Диана

    ОтговорИзтриване
  9. О, Тони, ако знаеш каква атмосфера струи от тези чудесни фотографии! Втората снимка ми е абсолютният фаворит!
    Аз не съм пробвала много рецепти за кекс, но ми звучи адски интересно добавката на сладко от вишни (любимото ми) в кексовото тесто. Така ми се прииска да го опитам!
    Много съм впечатлена от сладките и ще чакам рецептата. :))

    Хубав уикенд от мен. :)

    ОтговорИзтриване
  10. Un pastel delicioso. Y la vajilla es preciosa.
    BEsitos.
    ;-D

    ОтговорИзтриване
  11. Тони, записвам си рецептата, защото имам тук едни бурканчета сладко с вишни, което трябва да се оползотворява. Мерси за идеята!

    За сервиза иначе, и аз имам едни хубави спомени от сервиза на леля като малка и всеки път като видя чашите от него се пренасям в друго място и време. Твоят сервиз ми изглежда да е от тази порода :). Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  12. @eva bor, радвам се, че ти хареса сервиза :)

    Ева, благодаря ти!
    Толкова си падам по такива стари вещи. Много по-хубави са от сегашните евтини сервизи, с които е залят пазара ни.

    Лети, кексът е много вкусен и няма как да не ви хареса :)

    Дани,
    Самодивка,
    благодаря ви!

    Диди, мила както винаги!
    И ти имаш много хубави чаши, а и не само :)

    Вили, много се радвам, че харесваш снимките :) И на мен тази снимка много ми харесва. Специално за снимките изкарах каренцата и покривчиците, които баба ми е плела :) Доволна съм от резултата.

    Amanda, gracias!
    Saludos :)

    Мира, точно от тази порода е :) Толкова много го харесвах, че бабата на съпруга ми ми го подари преди около 15 години.

    Благодаря ви още веднъж и ви желая хубав неделен ден :)

    ОтговорИзтриване
  13. Tony, great cake! I like it :)
    Yummy:)
    Smiles :)

    ОтговорИзтриване

Благодаря на всички за интереса, отделеното време и оставените коментари! Извинявам се, че не винаги успявам да Ви отговоря веднага!